Кухня
Печёный батат с творожным соусом
Ингредиенты
- 4 клубня батата
- оливковое масло
- 250 гр. натурального йогурта
- 200 гр. творожного сыра
- 1 ст. л. сока лайма
- 2 зубчика чеснока
- 4-5 листочков салата
- 2-3 стебелька зелёного лука
- 100 гр. кишмиша
- 60 гр. ядер грецких орехов
- 50 гр. вяленых томатов
- соль
- перец
| Время: | 1 час и 30 минут |
|---|---|
| Порции: | 4 порции |
| Автор: | Kate Ravine |
| Тип: | Горячее |
| Рейтинг: |
Рецепт от торговцев с очень дальнего юга.
Способ приготовления
- Клубни батата вымыть и наколоть вилкой. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем. Каждый клубень завернуть в фольгу и запекать 1 час при 180 градусах.
- Йогурт смешать с творожным сыром, соком лайма и мелко нарубленным (или пропущенным через пресс) чесноком, посолить, поперчить.
- Салат, зелёный лук и вяленые томаты мелко нарезать. Орехи порубить. Всё смешать.
- С клубней батата снять фольгу и разрезать их вдоль не до конца. Внутрь "лодочек" из батата поместить приготовленную в действии 3 смесь, посыпать кишмишом. Подавать с творожным соусом.
Добавить отзыв
Отзывы
Нет отзывов
(c) Redwall.Ru, 2024