Кухня
...На кухне брат Олдер выходил из себя. Кротоначальник и его собратья решили приготовить громадный малиновый пудинг, чтобы вся Страна Цветущих Мхов далась диву. Олдер, в бешенстве сорвав с себя поварской колпак, принялся выплясывать, приговаривая:
— Везде, везде мука, малина, мед, крем. Никакого спасения нет!
Кротоначальник и ухом не повел; однако другой крот, толстяк по имени Бакстон, успокаивающе помахал лапой перед самым носом разбушевавшегося Олдера:
— Зря с ума сходишь, урр! Все будет в лучшем виде.
Новые рецепты
Каштаны! Самое осеннее и лесное лакомство! Они хороши во всех возможных формах и сочетаниях...
Данный рецепт - пирог из каштанов и только про них. Будучи испечённым, он сразу же таинственно исчезает.
В "
Жареные каштаны со сливками и медом по старинному рецепту Глинобитной Обители.
«Аббатиса села под громкие крики «ура!»; многие честные многосемейные трудяги предлагали ей свою помощь. Порядок уже почти восстановился, когда послышался высокий голосок юной белки:
— Трр, действительно пахнет жареными каштанами со сметаной и медом?
— Да, конечно, да они вдобавок приготовлены по старинному рецепту Глинобитной
Обители, — откликнулась аббатиса.»
(Глава 13, "Котир, или Война с дикой кошкой")
Старинный и канонический рецепт осеннего напитка, записанный со слов самого знаменитого Хранителя Погребов - Амброзия Пики.
Придворное блюдо хищников, которое вполне могли подавать в Котире по особым праздничным случаям.
