Кухня
Сытные беличьи кексы
Ингредиенты
- 450 грамм картофеля (сварить и превратить в пюре)
- 2 стакана (120 грамм) твёрдого натёртого сыра (например, Чеддер)
- 2 столовые ложки сливочного масла (размягчённого)
- 1 столовая ложка мелко порезанного дикого чеснока или лука-шалота
- соль и перец по вкусу
- 1-2 столовые ложки муки, по мере необходимости
- 1 яйцо (взбить)
- 1 стакан сухарей
| Оригинал: | Savoury Squirrel Bakes |
|---|---|
| Время: | 45 минут |
| Порции: | 4 порции |
| Тип: | Горячее |
| Книга: |
|
| Рейтинг: |
Этот рецепт - перевод рецепта из
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 190°С. В миске смешайте пюре с сыром, маслом, чесноком, солью и перцем до получения однородной массы. Если смесь вышла слишком рыхлая, добавьте муку, чтобы густая масса стала более прочной.
- Выложите получившуюся смесь на присыпанную мукой доску и разделите на колбаски толщиной в 5 см. Порежьте каждую на кусочки толщиной 2-3 см, сформируйте из кусочков шарики.
- В миске взбейте яйцо, в другую выложите сухари. Каждый шарик теста обмакните в яйцо, затем обваляйте в сухарях и потом выложите на противень. Выпекайте до золотистого цвета (около 20 минут). Можно также обжарить в растительном масле на сковороде на среднем огне около 5 минут вместо выпекания.
Добавить отзыв
Отзывы
Нет отзывов
(c) Redwall.Ru, 2024