Кухня

Соус медово-горчичный с мятой

Популярный у рэдволльцев соус, который хорошо сочетается с рыбой, пойманной в пруду аббатства и запеченной для особого праздника, например, в День Середины Зимы.

Способ приготовления

1. Смешайте мед с соком лимона и добавьте к ним дижонскую горчицу и горчицу в зернах.
2. Хорошенько перемешайте, разбавьте оливковым маслом и оставьте на некоторое время, чтобы соус настоялся.
3. Измельченную мяту добавьте непосредственно перед подачей на стол.